O koňaku
Koňak francouzský odkaz oblast a město Cognac pálenka z vinných hroznů francouzská brandy nejprodávanější značky koňaků způsob jak pít koňak jak se pije Hennessy Martell Rémy Martin Francie
Přečíst
Rubrika: Destiláty
„Piji, abych ostatní lidi učinil zajímavějšími.“ Ernest Hemingway
Chivas Brothers – Prémiová skotská blended whisky
Chivas Brothers – Prémiová skotská blended whisky 1801 bratři Chivasové palírna Stratisla Skotsko Vysočina měděné kotle whisky Chivas Regal Chivas Brothers 1801 Revolve jemná bohatá vyzrálá whisky
Přečíst
Jak správně skladovat destiláty
Jak správně skladovat destiláty temno stálá teplota vhodný obal správný uzávěr šroubovací korek silikonová skleněný zamezení přístupu vzduchu pravidelná kontrola vosk kal u skladovaných destilátů
Přečíst
Ovoce uvnitř láhve ovocné pálenky
Ovoce uvnitř láhve ovocné pálenky wow efekt pro návštěvy dárkové balení zajímavost kuriozita do baru jak dostat ovoce do láhve s destilátem hruškovice hruška Williams calvados kalvádos jablko v láhvi
Přečíst
Legislativa pro rum a tuzemák
Rum a tuzemák dle aktuální platné legislativy EU ochrana spotřebitele pročištění trhu jasné názvosloví jak je definován rum a tuzemák závazná pravidla karamel tresť destilát z třtiny výroba a historie rumu
Přečíst
Raki – Turecký anýzový destilát
Raki je nejoblíbenější turecký alkoholický nápoj a jedná se o anýzovou pálenku z hroznů. Prochází dvěma destilacemi a nápoj je obohacen kořením a bylinkami pro lepší aroma. Raki se stala symbolem
Přečíst
Příprava kvasu pro ovocné destiláty
Jak si správně připravit kvas pro ovocné destiláty příprava ovoce podrcení vypeckování kvašení v barelu kvasná zátka kvasinky doba délka kvašení nádoba na kvašení výtěžnost ovoce ovocný kvas
Přečíst
Kubánský rum – Ron Santiago de Cuba
Kubánský rum – Ron Santiago de Cuba špičkové kubánské rumy z regionu Oriente na jihu Kuby vášeň a tradice výroby po generace Maestros del Ron Cubano portfolio rumů 1862 druhý největší výrobce
Přečíst
Jura Distillery, Skotsko, Isle of Jura
Isle of Jura Distillery Skotsko whisky Jura založeno 1810 vnitřní Herbidy malý skotský ostrov Jura 200 obyvatel měkká voda zrání v sudech po sherry single malt scotch whisky Mackinlay whisky z ostrovů
Přečíst
Rudolf Jelínek – výroba ovocných destilátů 2/2
Společnost Rudolf Jelínek Vizovice výroba ovocných destilátů jak se vyrábějí ovocné destiláty slivovice hruškovice meruňkovice příprava ovoce kvašení destilace zrání destilátů lahvování etiketování
Přečíst
Rudolf Jelínek – výroba ovocných destilátů 1/2
Společnost Rudolf Jelínek Vizovice výroba ovocných destilátů jak se vyrábějí ovocné destiláty slivovice hruškovice meruňkovice příprava ovoce kvašení destilace zrání destilátů lahvování etiketování
Přečíst
O hruškovici
O hruškovici lahodná chuť ovoce ovocný destilát z hrušek odrůda nejčastější Williams kvalitní hruškovice voda vícestupňová destilace hruškového kvasu zrání ušlechtilých destilátů v dubových sudech
Přečíst
O slivovici
Slivovice destilát ze švestek česká brandy česká a moravská specialita národní nápoj výroba slivovice jak vybrat kvalitní slivovici jak pít slivovici prospěšné účinky slivovice na zdraví švestka ovocný strom
Přečíst
Rum Nation – Single domaine rum
Rum Nation – Single domaine rum Fabio Rossi unikátní řada geograficky rozdílných rumů stáčených pod jednou značkou rumy z Karibiku karibské rumy rozdílné chutě a výrobní postupy destilace rumů
Přečíst
Talisker Distillery, skotská z ostrova Skye
Talisker Distillery, skotská z ostrova Skye poslední palírna na ostrově rekonstrukce po požáru United Distillers chuť vyráběných whisky portfolio produktů tour exkurze složka Johnnie Walker likér Drambuie
Přečíst
Ovocné pálenky, nejen česká tradice
Ovocné destiláty tradice pálení destilátů z ovoce pěstitelské pálenice slivovice hruškovice meruňkovice jablkovice calvados vínovice koňak armaňak meruňkovice broskvovice exotické pálenky
Přečíst
Jak se vyznat v názvosloví okolo whisky, whiskey a bourbonu
Rozdílné názvosoloví jak se vyznat mezi whisky whiskey a bourbonem Tennessee whiskey Jack Daniel Jim Beam označování whisky v USA Kanadě Skotsku Irsku Japonsku Taiwanu geografické rozdíly
Přečíst
Středomořské anýzovky
Středomořské anýzovky ouzo sambuca pastis raki kořeněné likéry a destiláty rozdílná technologie výroby destilace macerace výroba studenou cestou co je to ouzo efekt opojná vůně ředění vodou
Přečíst
